Bến Tre được biết đến là xứ sở của dừa, những cây dừa đã gắn bó mật thiết với đời sống của người dân Bến Tre. Do vậy khi thưởng thức các món ăn đặc sản Bến Tre bạn sẽ thấy sự hiện diện của dừa có mặt hầu như tất cả các món ngon. Sau đây chúng ta cùng đi tìm hiểu một số món ăn đặc sản nổi tiếng của Bến Tre.
Củ hũ dừa
Được xem là trái tim của cây dừa, củ hũ dừa là phần non nhất trên đọt cây dừa, có vị ngọt, mát dịu, có chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Món ăn đặc sản Bến Tre thì từ xa xưa người dân Bến Tre đã biết sử dụng củ hũ dừa để chế biến các món ăn trong bữa cơm gia đình. Lột bỏ vỏ ngoài để lấy phần ngon nhất bên trong để chế biến ra nhiều món ăn ngon miệng như củ hũ dừa xào lòng gà, củ hũ dừa chiên bánh xèo, củ hũ dừa xào tôm, củ hũ dừa bóp xổi, củ hũ dừa nấu tôm thịt, gỏi củ hũ dừa, củ hũ dừa làm chua…
Chỉ cần bỏ một miếng củ hũ dừa vào miệng nhai bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngòn ngọt, giòn giòn vô cùng độc đáo lạ miệng, khiến cho bạn vô cùng thích thú. Củ hũ dừa với đặc tính ấm, nên dễ thấm gia vị, càng làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn. Do vậy các món ăn được chế biến từ củ hũ dừa luôn được mọi người đón nhận, chỉ đến Bến Tre bạn mới được thưởng thức các món ăn từ củ hũ dừa để thỏa cơn thèm của mình.
Kẹo dừa Bến Tre
Đặc sản nổi tiếng không những ở Việt Nam mà được bạn bè trên thế giới biết đến với hương vị thơm ngon, béo ngọt, khiến người ăn không thể cưỡng lại được. Chính là món ăn đặc sản kẹo dừa Bến Tre.
Được lựa chọn nguyên liệu cẩn thận, kỹ lưỡng, cùng với đó là các công đoạn chế biến công phu đã cho ra lò những viên kẹo dừa nổi tiếng, trở thành một món quà tặng ý nghĩa mỗi khi đi du lịch khám phá Bến Tre.
Món ăn đặc sản Bến Tre có rất nhiều loại, tuy nhiên được nhiều người biết đến nhất vẫn là kẹo dừa ở Mỏ Cày, không nơi nào làm được hương vị thơm ngon hấp dẫn như ở Mỏ Cày.
Kẹo dừa được thưởng thức cùng với một tách trà nóng đúng thật là một điều vô cùng thú vị, sẽ mang đến cho bạn một cảm giác thư thái để tận hưởng vị ngon ngọt, béo ngậy của kẹo dừa mang lại.
Món ăn đặc sản Bến Tre rất nổi tiếng, làm cho bất cứ một du khách nào chỉ cần được thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi.