5 đặc sản Bến Tre khách du lịch không thể bỏ qua 

Bến Tre là một tỉnh của đồng bằng sông Cửu Long, đặc sản Bến Tre mang nét đặc sắc của một vùng quê sông nước. Ngoài ra món ăn tại Bến Tre mang đậm hương vị của người miền Tây chất phác và thật thà. Người dân Bến Tre yêu miền quê của mình cũng như những trái quả tại quê hương. Chính vì thế, những món ăn của họ thường gắn liền với những loại trái cây đặc sản mà chúng ta rất khó tìm được ở bất cứ miền địa điểm nào khác. Hãy cùng chúng tôi điểm qua một vài món đặc sản Bến Tre hấp dẫn nổi tiếng thu hút du khách trên mọi miền đất nước.

1.Đặc sản kẹo dừa Bến Tre

Nếu đã một lần đến với Bến Tre chắc hẳn bạn sẽ không bỏ qua món quà là những những túi kẹo dừa đặc sản Bến Tre. Kẹo dừa trở thành thành một món ăn nổi tiếng tượng trưng cho vùng đất mang tên Bến Tre.

Để làm được những viên kẹo dừa thơm ngon thì những người dân Bến Tre cần phải chọn những quả dừa ngon nhất, có chất lượng tốt nhất. Những nguyên liệu đi cùng cũng phải là loại tốt nhất, thì mới tạo ra được những chiếc kẹo dừa mang hương vị đặc trưng nơi đây. Ngoài ra, đây cũng là công việc đòi hỏi thợ phải có tay nghề lâu năm. Ngoài sự khéo léo tỉ mỉ, quá trình làm kẹo cũng có những công đoạn cần sức, phải khỏe khoắn dứt khoát mới có thể tạo nên tên những viên kẹo chất lượng nhất. 

Thành phẩm là những viên kẹo dừa rất bóng bẩy thơm ngon ăn vào miệng là tan chảy. Ngoài ra kẹo lại có hương thơm ngọt ngào đặc biệt của dừa xen lẫn với vị ngọt thanh của đường mang lại cho người ăn cảm giác lúc đầu dai lúc sau thì mềm dẻo và ngọt ngào.

Kẹo dừa trở thành đặc sản Bến Tre và là món quà không thể thiếu của mỗi du khách khi đến với Bến Tre.

2.Cơm dừa – Đặc sản Bến Tre trong ẩm thực ăn uống

Cơm là món ăn không thể thiếu đối với người dân Việt Nam. Nó trở thành hình thức ăn chính trong mỗi bữa cơm hàng ngày. Người dân Bến Tre đã sáng tạo kết hợp món cơm cùng trái dừa thơm ngon đặc sản nơi mình sinh sống để kết hợp tạo thành món ăn cơm dừa.

Cơm dừa Bến Tre là một trong những món ăn đòi hỏi những công đoạn hết sức công phu ngoài ra còn đòi hỏi cả tay nghề và thời gian chuẩn bị. Chính vì thế để nấu được một nồi cơm dừa chuẩn Bến Tre đòi hỏi sự chỉnh chu từ những công đoạn đầu tiên. Các nguyên liệu đều được tuyển chọn một cách kỹ càng, tươi mới có thể nấu được món cơm dừa ngon như gạo nấu phải là gạo thượng hạng, gạo mới, không bị nhão áo, bị vỡ,….

Gạo sau khi đã được tuyển chọn kỹ lưỡng sẽ được mang đi vò gạo sạch sẽ. Tuy nhiên điểm đặc biệt của món cơm dừa Bến Tre là gạo được vo bằng nước dừa. Sau khi vo gạo xong sẽ chọn những quả dừa Xiêm ngon bỏ gạo đã rửa sạch vào bên trong, đổ nước và mang đi đun. Sau khi đun xong sẽ tạo nên thành phẩm, khi mở nắp ra ta thấy được mùi thơm của dừa hòa cùng với mùi thơm của gạo. Khi đó màu trắng tinh của gạo sẽ được chuyển qua màu hơi vàng nhìn rất đẹp mắt.

Cơm hòa quyện cùng với vị thơm ngon của dừa tạo nên món ăn vừa hấp dẫn vừa thơm ngon béo ngậy, tạo cảm giác muốn ăn một lần lại muốn ăn thêm lần nữa.

3.Đuông dừa rang mặn – món ăn đặc sản Bến Tre độc đáo bạn nên thử

Khi nhắc tới đặc sản Bến Tre người ta sẽ thường nghĩ ngay đến đuông dừa. Bạn có biết đuông dừa là đặc sản chỉ tỉnh Bến Tre mới có hay không? Bởi lẽ đuông dừa sinh sống tại trong thân của những cây dừa. Chính vì thế khi nhắc tới Bến Tre chúng ta không thể bỏ qua món đuông dừa rang mặn.

Đuông dừa là một loại sâu sống ở trong thân dừa, nên rất sạch và có nhiều protein rất tốt cho sức khỏe. Tuy kích thước đuông dừa chỉ to bằng ngón tay trỏ dài chừng 3 – 5 cm, có màu vàng nhạt và mập tròn, mềm nhũng.

Đuông dừa được sơ chế cho vào chảo rang mặn và hơi khô với muối, đường, bột ngọt đảo đều với nhau, thường dùng như một món ăn mặn với cơm. Đuông dừa rang mặn trở thành món ăn thường ngày được nhiều gia đình chọn lựa. Còn đối với những quán nhậu thì thường chọn các món đuông dừa với cách chế biến khác ví dụ như Đuông dừa tẩm bột, đuông dừa chấm muối ớt.

Trên đây là 3 đặc sản Bến Tre nổi tiếng nhất mà bất cứ chúng ta ai có dịp đến Bến Tre cũng nên thức và có thể lựa chọn làm quà cho người thân và bạn bè của mình. Ngoài những món ăn kể trên bạn có thể tham khảo một số các món ăn đặc sản khác tại Bến Tre như: dầu dừa Bến Tre, rượu dừa Bến Tre, bánh lá dừa, mứt dừa,… cùng rất nhiều những đặc sản thơm ngon khác. 

Trả lời