Bến Tre nổi tiếng với các món ăn đặc sản được chế biến từ dừa, tuy nhiên thực khách vô cùng ấn tượng và bị thu hút bởi những món ăn dân dã, bình dị nhưng lại khiến cho bất kỳ ai khi thưởng thức sẽ không thể nào quên được hương vị thơm ngon, hấp dẫn, chính là món bì cuốn Bến Tre.
Cùng tìm hiểu về món bì cuốn Bến Tre
Miền Tây được biết đến là xứ sở của các món cuốn, trong đó nổi tiếng nhất chính là món bì cuốn Bến Tre, được biết đến là một món đặc sản nổi tiếng khiến cho du khách không thể cưỡng lại được, chỉ sau một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi món bì cuốn có một không hai.
Món bì cuốn Bến Tre đã trở thành món ăn vặt nhưng lại được nhiều người yêu thích, trong món bì cuốn có các nguyên liệu chính như: rau, bún, thịt ba rọi và da heo.
Trong đó thịt ba rọi được cắt ra rán trên chảo, sau đó được người đầu bếp nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đến khi miếng thịt đã ngả sang màu vàng thì sẽ được bỏ ra đĩa và cắt nhỏ. Còn da heo được làm sạch và cho vào một cái nồi để luộc chín, sau đó sẽ được thái mỏng thành sợi dài vừa ăn, và người đầu bếp sẽ một lần nữa cho da heo và thịt ba rọi đã được cắt nhỏ vào trộn với các gia vị và nêm nếm cho thật vừa miệng, nhằm mục đích mang đến cho món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn.
Tuy nhiên điều làm nên hương vị hấp dẫn của món ăn chính là thính, thính được làm từ gạo rang vàng, rồi cho vào cối xay nhuyễn để trộn cùng với hỗn hợp thịt ba rọi và da heo, để giúp người ăn không cảm thấy chán và ăn ngon miệng hơn.
Bạn chỉ cần trải miếng bánh tráng ra và cho các nguyên liệu gồm có bún, rau, thịt ba rọi và da heo vào và cuốn lại, ăn kèm với nước chấm ớt tỏi chua ngọt, quả là một món ăn hấp dẫn, khiến cho người thưởng thức sẽ không bao giờ quên được.
Địa chỉ bán món bì cuốn Bến Tre nổi tiếng
Đến với Bến Tre bạn không được thưởng thức món bì cuốn thì thật là một điều đáng tiếc. Do vậy bạn hãy trải nghiệm và thưởng thức tất cả các món ăn đặc sản nổi tiếng Bến Tre để không phải hối hận.
Những địa chỉ nổi tiếng bán bì cuốn Bến Tre bạn không thể bỏ qua như:
Bì bún dì Hai Thới Bến Tre.
Tiệm bì cuốn gia truyền bà Hai bên hông chợ Bến Tre.
Bạn hãy một lần ghé chân và thưởng thức món bì cuốn Bến Tre để được thưởng thức món ăn nổi tiếng nhưng vô cùng dân dã này nhé.
>>> Xem thêm: Bánh canh bột xắt Bến Tre món ăn nhất định phải nếm thử một lần