Sử dụng nước màu dừa được nhiều bà nội trợ đặc biệt tin dùng, vì vừa mang đến màu sắc cho các món kho hấp dẫn, mà lại khiến cho món ăn có hương vị thơm ngon, béo ngậy. Tuy nhiên nhiều người vẫn lo lắng không biết sử dụng nước màu dừa có tốt không?
Nước màu dừa có tốt không?
Nước màu dừa là một loại gia vị rất quen thuộc của những bà nội trợ, đã góp phần làm cho các món kho trở nên hấp dẫn và ngon miệng. Với màu nâu cánh gián của món thịt kho hay cá kho sẽ làm cho bất kỳ ai cũng bị lôi cuốn và muốn được thưởng thức.
Nhưng bạn lại không biết sử dụng nước màu dừa có tốt không, cũng như có ảnh hưởng gì đến sức khỏe hay không? Theo các chuyên gia thì nước màu dừa được làm từ nước dừa nguyên chất, không có bất cứ một chất phụ gia, phụ màu, chất hóa học, hương liệu tổng hợp nào. Do vậy mà các bà nội trợ hãy yên tâm sử dụng để chế biến ra các món kho ngon miệng, cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Với các món ăn được chế biến từ nước màu dừa khi ăn bạn sẽ thấy hương vị rất khác biệt, do được cô đặc từ nước dừa mà đã mang đến mùi vị béo ngậy, hấp dẫn cho món ăn.
Cách bảo quản nước màu dừa tốt nhất
Do nước màu dừa được làm hoàn toàn từ nước dừa tươi, chính vì vậy với cách bảo quản tốt nhất nên để ở những vị trí thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào, sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng của nước màu dừa. Tốt nhất các bà nội trợ nên chia thành những chai nhỏ để sử dụng dần, vừa giữ được hương vị của nước màu dừa mà lại sử dụng được lâu.
Nước màu dừa nguyên chất không cần phải để trong tủ lạnh, mà chỉ cần để ở những nơi khô thoáng, mát mẻ. Mỗi khi dùng chỉ cần cho một thìa nước màu dừa vào cùng với các nguyên liệu như thịt, cá, và ướp trong vòng nửa tiếng để cho nước màu dừa ngấm sâu vào trong các nguyên liệu, rồi mới tiến hành chế biến.
Nước màu dừa nguyên chất được làm từ loại dừa khô nổi tiếng ở vùng Châu Thành, nên sẽ mang đến độ béo và vị ngọt đặc biệt, khi chế biến sẽ cho màu sắc đẹp mắt mà không bị đắng, vị đậm đà. Đồng thời thời gian sử dụng lên đến 2 năm nếu như mua đúng nước màu dừa nguyên chất và có cách bảo quản tốt cũng như nước màu dừa hoàn toàn đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm.
Chính những công dụng của nước màu dừa mang lại, nên được các bà nội trợ rất tin tưởng sử dụng.
>>> Xem ngay: Nước màu dừa bao nhiêu 1 lít là chuẩn?