Những ai yêu thích hương vị sầu riêng thì không thể bỏ qua được món kẹo dừa sầu riêng, vừa béo ngậy và dậy mùi thơm của sầu riêng hòa quyện với nhau, đã tạo nên sức hấp dẫn riêng. Để biết rõ hơn về món kẹo này bạn hãy tham khảo bài viết sau đây.
Kẹo dừa sầu riêng đặc sản nổi tiếng tại Bến Tre
Kẹo dừa sầu riêng Bến Tre có hương vị sầu riêng, vị cốt dừa béo ngậy, sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại sức hấp dẫn ngay lần thử đầu tiên. Được làm hoàn toàn từ những nguyên liệu thiên nhiên, không có chứa hóa chất độc hại, nên đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.
Sự kết hợp hoàn hảo giữa sầu riêng và dừa đã tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng của món kẹo đặc biệt này. Khi bạn cho vào miệng, vị ngọt thanh của mạch nha sẽ tan ra từ từ, kết hợp với hương thơm của sầu riêng tạo ra sức hấp dẫn riêng.
Hiện nay tại Bến Tre kẹo dừa được kết hợp với rất nhiều nguyên liệu khác nhau, nhằm mang đến những hương vị riêng, và đáp ứng nhu cầu của du khách. Trong đó kẹo dừa luôn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những người nghiện sầu riêng.
Vì vậy, mỗi khi có cơ hội đến với mảnh đất Bến Tre, chắc hẳn không thể bỏ qua được món đặc sản nổi tiếng trong và ngoài nước chính là kẹo dừa Bến Tre. Hương thơm của sầu riêng hòa quyện với vị béo ngậy, ngọt thanh của nước cốt dừa luôn làm cho bất cứ ai cũng bị hấp dẫn, và lôi cuốn.
Được nhâm nhi viên kẹo, với tách trà nóng sẽ mang đến những giây phút thư thái, thoải mái không thể nào quên. Đồng thời kẹo dừa cũng sẽ trở thành món quà tặng rất ý nghĩa dành cho bạn bè và người thân mỗi khi bạn có dịp đi du lịch Bến Tre.
Đến với Bến Tre du khách không chỉ được thưởng thức kẹo dừa, mà còn được tận mắt chứng kiến quy trình để làm nên những chiếc kẹo dừa nhỏ xinh. Đây được xem là điểm thu hút, hấp dẫn du khách khi đến với Bến Tre.
>>> Xem thêm:Cách làm kẹo dừa ngon tuyệt cú mèo
Cách làm kẹo dừa sầu riêng
Làm kẹo dừa sầu riêng cũng như cách làm kẹo dừa truyền thống, không hề khó khăn và phức tạp. Tuy nhiên đòi hỏi người thợ phải có kinh nghiệm, và tinh tế trong khâu lựa chọn nguyên vật liệu và chế biến, thì mới cho ra những mẻ kẹo dừa chất lượng đảm bảo.
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu bao gồm có nước cốt dừa, mạch nha, sầu riêng, đường bạn hãy bắt tay vào chế biến như sau:
Sầu riêng lược qua gây bỏ xơ, cho nước cốt dừa, mạch nha vào nồi nấu nhỏ lửa cho đến khi đặc lại thì cho tiếp sầu riêng vào sên. Quá trình sên thấy hỗn hợp kết dính lại thành một khối dính chảo, thòi cho ra khuôn lót giấy sẵn. Kẹo nguội sẽ cắt thành viên nhỏ vừa ăn và đóng vào gói giấy để bảo quản dùng dần.
Cách chế biến kẹo dừa rất đơn giản, không quá mất nhiều công sức và thời gian, nhưng đòi hỏi bạn cần lựa chọn các nguyên liệu đảm bảo chất lượng, cũng như quá trình sên kẹo là rất quan trọng. Chỉ cần không chú ý một chút sẽ khiến cho mẻ kẹo dừa bị cháy, và mất công sức của bạn.
Món kẹo dừa sầu riêng hấp dẫn chính là ở hương vị thơm ngon của sầu riêng, và vị béo ngậy thơm của nước cốt dừa. Vì vậy rất nhiều bạn đã tự mình chế biến để tạo ra thành phẩm là những viên kẹo hấp dẫn các thành viên trong gia đình. Hãy đến với kẹo dừa Hồng Vân một địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các loại kẹo dừa đặc sản của Bến Tre.